Visite guidée de la Butte aux Cailles
Découvrez la Butte aux Cailles, un véritable village perché au cœur de Paris, où l’histoire populaire, l’esprit de la Commune et le charme bucolique des ruelles pavées composent l’un des quartiers les plus authentiques et dépaysants de la capitale.
Épargnée par les grands travaux d’urbanisme haussmanniens, la Butte aux Cailles conserve une atmosphère unique, presque hors du temps. Ses maisons basses, ses rues étroites et ses jardins débordants de verdure confèrent à ce quartier une vraie personnalité. Ici, le temps semble suspendu. De la place de la Commune à la Petite Alsace, de la Petite Russie à son puits artésien, chaque coin recèle une histoire à découvrir.
Au commencement, ce village était intimement lié à la Bièvre, rivière qui coulait autrefois au pied de la Butte. Bordée de moulins à eau, elle faisait vivre tanneurs et teinturiers. Mais au 19e siècle, la Bièvre fut peu à peu transformée en égout à ciel ouvert. Finalement recouverte, elle disparut sous le tracé sinueux des rues, mais son fantôme reste perceptible au fil de notre promenade.
Haut lieu de la Commune de Paris, la Butte aux Cailles nous transporte également avant les révolutions, lorsqu’en 1783 s’éleva ici le tout premier vol libre d’un aérostat. Ce quartier ne cesse de surprendre : tout au long de notre parcours, nous dégusterons un grand cru d’eau captée à 620 mètres sous terre, issue du puits artésien de la Butte.
L’évasion est totale à la découverte de la cité ouvrière de la Petite Alsace, avec ses charmantes maisons en brique ornées de colombages, ou encore des maisonnettes discrètes de la Petite Russie, perchées en haut d’un immeuble, vestiges d’un Paris populaire et ouvrier.
Entre patrimoine ouvrier, légendes de la Bièvre et esprit villageois préservé, la Butte aux Cailles incarne un Paris secret et pittoresque. Une visite incontournable pour explorer le Paris insolite et savourer l’atmosphère unique d’un quartier hors du temps.
Itinéraire conseillé
Fin: M° Tolbiac
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