La Brasserie Lipp : : la brasserie où l’histoire littéraire et politique se donne rendez-vous


Goûter-conférence chez Lipp

Goûter-conférence chez Lipp


C’est à l’ombre du clocher millénaire de l’ancienne abbaye de Saint-Germain-des-Prés que bat depuis plus d’un siècle le cœur vibrant de la Brasserie Lipp. Dans ce quartier mythique, où la bohème intellectuelle d’avant-guerre avait ses quartiers de prédilection — entre le Flore, les Deux-Magots et bien sûr Lipp — se jouait la vie littéraire et politique de la capitale.

Tout commence avec deux figures emblématiques : Léonard Lipp, alsacien attaché à ses racines, et Marcellin Cazes, aveyronnais entreprenant. Ensemble, ils façonnèrent l’identité de cette maison, faisant de Lipp bien plus qu’un restaurant : une véritable institution de la Rive gauche, où se mêlent élégance discrète, traditions culinaires et débats animés.

Au fil des décennies, la Brasserie Lipp est devenue l’un des théâtres incontournables de la vie parisienne. À ses tables se sont attablés les grands noms de la politique et de la littérature française. On y croise pêle-mêle François Mitterrand, fidèle parmi les fidèles, Guillaume Apollinaire, Marcel Proust, Saint-Exupéry, Camus, Hemingway… Tous ont fait de cette brasserie leur seconde maison, transformant peu à peu le lieu en une sorte de “succursale officieuse de la Chambre des Députés et du Sénat”.

Lors de ce goûter-conférence, nous ferons revivre l’histoire et l’atmosphère de ce lieu emblématique. Nous évoquerons les petites et grandes histoires qui ont émaillé ses salles, les personnages célèbres qui y ont laissé leur empreinte, et cette ambiance unique où se mêlaient discussions passionnées, éclats de rire et effluves de choucroute alsacienne.

Chez Lipp, chaque table a son anecdote, chaque recoin respire le souvenir d’une époque où le tout-Paris refaisait le monde. C’est cette mémoire vivante que nous vous invitons à partager.



Informations pratiques pour les groupes


Ouverture: 16-17h30: tous les jours
Participants: 30 personnes maximum
Tarif: goûter à 18 € par personne (mille-feuilles maison + boisson chaude)
1h30 pour le goûter-conférence au 1er étage de la Brasserie Lipp (151 Boulevard Saint-Germain, Paris 6e)
Projection d'un diaporama et courtes vidéos illustrant la conférence
Microphone équipant la conférencière pour une meilleure audition

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Lien direct avec le site de la Brasserie Lipp


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