Saint-Germain-des-Prés : de l’abbaye mérovingienne au Paris des intellectuels

Visite guidée du quartier de St-Germain-des-Prés

C’est à l’ombre du clocher millénaire de l’église de Saint-Germain-des-Prés que s’est façonnée l’histoire de ce quartier emblématique de Paris, berceau spirituel devenu haut lieu culturel.

Les Grandes heures des brasseries de St-Germain-des-Prés

Conférence sur les Grandes heures des brasseries de Saint-Germain-des-Prés

C'est à l'ombre du clocher de l'ancienne abbaye de St Germain-des-Prés, que la bohème d'avant guerre s'était donnée rendez-vous au Flore, au Deux-Magots ou chez Lipp.

La Brasserie Lipp : : la brasserie où l’histoire littéraire et politique se donne rendez-vous

Goûter-conférence chez Lipp

C’est à l’ombre du clocher millénaire de l’ancienne abbaye de Saint-Germain-des-Prés que bat depuis plus d’un siècle le cœur vibrant de la Brasserie Lipp. Dans ce quartier mythique, où la bohème intellectuelle d’avant-guerre avait ses quartiers de prédilection — entre le Flore, les Deux-Magots et bien sûr Lipp — se jouait la vie littéraire et politique de la capitale.

Au Procope

Conférence au Procope : le plus vieux café de France

Le café est d'abord consommé à la sortie de la Foire Saint-Germain, débité pour quelques sous la tasse, par des vendeurs ambulants aux déguisements exotiques rappelant les origines exotiques de cette nouvelle boisson. En 1686, Francesco Procopio dei Coltelli à donné au café ses lettres de noblesse, en l'installant dans le cadre luxueux du Procope.